▲▼　旬のものを食べよう！　▲▼

茄子と油は、相性がいいですよね＾＾

でも　ちょっこし　さっぱり味も・・・

そんな日は、


少量の油で　さっと炒めたあと、（テフロンフライパンなら油いらないかも）

お酒をどばっと入れて　蓋をして蒸します＾＾

ボールで　「味噌・みりん・おろししょうが」を、混ぜ混ぜ


蒸しあがった　茄子にざ～っとかける。

はい、出来上がり(-_^)---☆




冷やして、いただいてもおいしいよ＾＾