▲▼　旬のものを食べよう！　▲▼

ふんわり　うりの漬け方　かんたん編＾＾

↓　おいしそうでしょ～



うり～、

まるまる１本の中をくり抜いて樽で大量に漬けたものは、おいしいですが。。。

家庭ではなかなか(≧ε≦)




で、この１本でも　おいしく漬けられるこつを(-_^)---☆


朝漬けたら、夕飯には食べられますよ＾＾




半分にして、中の種をスプーンでとります。

ここで、表面に塩をすりこみま～す。





１cmぐらいの厚さに　切りま～す。

薄くスライスもいいですが、これぐらい厚みがあると　おいしいよぉ＾＾







漬物器に入れて、塩を振り、あれば大葉・赤唐辛子をちぎって入れる。

漬物器がない場合は、ボールでＯＫ　

ボールに入れてお皿をのせてさらに水の入ったボールをのせる＾＾

または、水の入ったペットボトルをのせるのもいいかもです＾＾






夕方、水があがってきてます。

そしたら、まだうりは、ちょっとしなっとしたまんまです　↓　生っぽいです。




これを　１切れ１切れ　ぎゅっとにぎって～～～

わかりますか？　白っぽいのが透明になります＾＾



この状態で　ビニールの袋に入れて　冷蔵庫で３０分ぐらい冷やしていただくと

う～～んまいどぉ＾＾