2009年10月18日
フレッシュ トマトソース
今年のトマトはおわりだぞぉ～って、
こーんなにたくさんの完熟トマトを頂きました
たっぷりのオーリーブオイルに
にんにく（１球）・タマネギ（２個）を塩・胡椒で炒めます。
ここに、皮付きのままの４等分にしたトマトを投入
塩を振り、少し炒めたら・・・
トマト汁が出てくるので、あとは、とろ火で煮るだけ～
皮は、くるんと丸まって針のように浮いてきます＾＾；
これ、別に気にしないんですが(*≧ｍ≦*)
今回は、ボールでこしてみました
ハッシュドビーフや（我が家では、ハッシュドポークなんですけどね＾＾）
煮込みハンバーグや
ロールキャベツを作るとき用に
小分けにジッパーに入れて 冷凍しました(´▽｀)
こーんなにたくさんの完熟トマトを頂きました
たっぷりのオーリーブオイルに
にんにく（１球）・タマネギ（２個）を塩・胡椒で炒めます。
ここに、皮付きのままの４等分にしたトマトを投入
塩を振り、少し炒めたら・・・
トマト汁が出てくるので、あとは、とろ火で煮るだけ～
皮は、くるんと丸まって針のように浮いてきます＾＾；
これ、別に気にしないんですが(*≧ｍ≦*)
今回は、ボールでこしてみました
ハッシュドビーフや（我が家では、ハッシュドポークなんですけどね＾＾）
煮込みハンバーグや
ロールキャベツを作るとき用に
小分けにジッパーに入れて 冷凍しました(´▽｀)
Posted by たま坊 at 21:27│Comments(0)│トマト
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