2009年05月19日
卵とじ
新たまねぎをスライスして、砂糖・醤油・だしで煮る。
絹さやは筋をとり・・・ どばっと入れる。
蓋をして、２分。。。 中火で、コトコト
溶き卵をかけて、蓋をして 火を止める。
１分・・・ タマゴがふわっと固まり
はい、出来上がり。
絹さやは、あまり長い時間煮ると色が鮮やかじゃなくなりますので 注意(*≧ｍ≦*)
Posted by たま坊 at 20:01│Comments(0)│絹さや
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新たまねぎをスライスして、砂糖・醤油・だしで煮る。
絹さやは筋をとり・・・ どばっと入れる。
蓋をして、２分。。。 中火で、コトコト
溶き卵をかけて、蓋をして 火を止める。
１分・・・ タマゴがふわっと固まり
はい、出来上がり。
絹さやは、あまり長い時間煮ると色が鮮やかじゃなくなりますので 注意(*≧ｍ≦*)
