2011年02月01日
根菜の煮物
大根に味がしみこんで うんまいどぉ～～～＾＾
お久しぶりの更新です＾＾；
正月でのんびりしたあとに インフルエンザになりました
皆さんは いかがお過ごしですか？
今回は、この「たま坊」が 寝込んでいるときに
「こたま坊」が 作ってくれました料理を紹介します。
テレビでやっていたそうです。
照りが いいですよねぇ～＾＾
まず 豚こまを少量の油で炒めます。
そこへ 食べやすい大きさに切った 大根を あく抜きもせず そのまま炒めます。
あとは、レンコンやニンジンや お好みの野菜を入れてください。
そして、砂糖を 入れます
砂糖を入れて 炒め続けると しっとり野菜の水分が出てきます。
そしたら、出汁とお醤油を入れて
くしゃくしゃにしたアルミホイルを そっと広げて
落し蓋として のせます＾＾
１０～２０分コトコトと＾＾
焦げ付きそうになったら 出汁（水でもＯＫ）を足してください。
次の日の煮物みたいで おいひいどぉ＾＾
お久しぶりの更新です＾＾；
正月でのんびりしたあとに インフルエンザになりました
皆さんは いかがお過ごしですか？
今回は、この「たま坊」が 寝込んでいるときに
「こたま坊」が 作ってくれました料理を紹介します。
テレビでやっていたそうです。
照りが いいですよねぇ～＾＾
まず 豚こまを少量の油で炒めます。
そこへ 食べやすい大きさに切った 大根を あく抜きもせず そのまま炒めます。
あとは、レンコンやニンジンや お好みの野菜を入れてください。
そして、砂糖を 入れます
砂糖を入れて 炒め続けると しっとり野菜の水分が出てきます。
そしたら、出汁とお醤油を入れて
くしゃくしゃにしたアルミホイルを そっと広げて
落し蓋として のせます＾＾
１０～２０分コトコトと＾＾
焦げ付きそうになったら 出汁（水でもＯＫ）を足してください。
次の日の煮物みたいで おいひいどぉ＾＾
こたま坊作
Posted by たま坊 at 17:20│Comments(0)│大根
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