2009年01月23日
れんこんチップ
子供に人気です＾＾；
作り方は、
レンコンを１～２mmの薄切りにする。
キッチンペーパーで軽く水気を拭く。
最初は、低温の油で揚げる。
入れたら、出来るだけさわらないように ＠＠ （動かさないほうがいい）
大きな泡と音がかわったらちょっと温度を上げる。
この間・・・１０分ぐらいです。
でも、きつね色にかわったら、このあと急に焦げるので＾＾；
網のお玉みたいので、一気に上げる。
熱いうちに塩を振る
冷ましてから、密封の袋へ入れる。
でも、我が家では、冷ましているうちに・・・なくなる。。。
作り方は、
レンコンを１～２mmの薄切りにする。
キッチンペーパーで軽く水気を拭く。
最初は、低温の油で揚げる。
入れたら、出来るだけさわらないように ＠＠ （動かさないほうがいい）
大きな泡と音がかわったらちょっと温度を上げる。
この間・・・１０分ぐらいです。
でも、きつね色にかわったら、このあと急に焦げるので＾＾；
網のお玉みたいので、一気に上げる。
熱いうちに塩を振る
冷ましてから、密封の袋へ入れる。
でも、我が家では、冷ましているうちに・・・なくなる。。。
Posted by たま坊 at 22:51│Comments(2)│レンコン
この記事へのコメント
あ！これ実家の母が作ってくれた事ありました！
美味しいんですよね＾＾
また食べたくなっちゃいました(笑)
美味しいんですよね＾＾
また食べたくなっちゃいました(笑)
Posted by デール＆チップ
at 2009年03月06日 18:13
at 2009年03月06日 18:13＞デール＆チップさま
ご覧頂きましてありがとうございます。
おいしいんですけど、カロリー高いですよ^^;
ご覧頂きましてありがとうございます。
おいしいんですけど、カロリー高いですよ^^;
Posted by 旬 at 2009年03月07日 16:54
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