2009年01月24日
切干大根と豚肉の炒め煮
※切干大根を戻さずに使う調理なので、手早く簡単、しかも美味しくできあがります。
《材料》豚肉 100ｇ
・切干大根 25ｇ
・ にんじん 1/2本
・ 出汁 1カップ
・ しょうゆ 大さじ2～3
・ サラダ油 少々
《作り方》
①熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
②肉の色が変わったら、にんじん（細切り）を入れ、出汁・しょうゆを入れる。
③食べやすい長さに切った切干大根を加えて、煮汁がなくなるまで静かに煮る。
《材料》豚肉 100ｇ
・切干大根 25ｇ
・ にんじん 1/2本
・ 出汁 1カップ
・ しょうゆ 大さじ2～3
・ サラダ油 少々
《作り方》
①熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
②肉の色が変わったら、にんじん（細切り）を入れ、出汁・しょうゆを入れる。
③食べやすい長さに切った切干大根を加えて、煮汁がなくなるまで静かに煮る。
Posted by たま坊 at 10:17│Comments(0)│大根
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